「つよい体をつくる離乳食ごはん」イベント

９月29日、二子玉川の蔦屋家電さんにて、「つよい体をつくる離乳食ごはん」のイベントをさせていただきました。

基本的な離乳食の考え方のお話とともに、せいろを使った「蒸し蒸し離乳食」やかぼちゃのお粥、そしてお出汁も試食していただきました。

質問もいっぱい飛び交って、お母さんたちもとっても熱心。

そんなに手間をかけなくても、とびきりおいしくて、赤ちゃんの体のためになる離乳食はできるんですよね。

離乳食って面倒だな、難しいなと思っているお母さんたちにとって、少しでも気持ちが軽くなるヒントになればと思います。

それにしても蔦屋さんはおもしろい。

一日いても（１日では足りないけど）飽きずに楽しめますね。

担当の方には、「今までで一番いいイベントだった」と言っていただきましたー。嬉しい！

次回の離乳食教室は、10月25日（火）10時〜葉山のアトリエです。

『はじめる、続ける。ぬか漬けの基本』３刷になりました

３月に発刊した著書『はじめる、続ける。ぬか漬けの基本』（グラフィック社）が、早くも３刷になりました。パチパチ！

本当にどうもありがとうございます！
１家に１冊、ぬか漬けのバイブルとなるといいなぁ。

9、10月のワークショップなどのお知らせ

９・10月のお知らせをお送りします。
今月から都内で「発酵教室」が始まったり、離乳食教室のイベントなどがあります。
都内にお住まいの方はどうぞそちらにもお越しください。

◉９月29日（木）イベント「つよい体をつくる離乳食」　11:00〜12:30
東京の二子玉川にある蔦屋家電さんにて、イベントを開催していただくことになりました。トークと離乳食の実演や試食、質疑応答という内容になっております。詳細はこちら（http://real.tsite.jp/futakotamagawa/event/2016/09/post-229.html）をご覧ください。また、既刊本のフェアも同時開催です。

◉10月４日（火）東京HAPPY COOKING「発酵教室」
東京HAPPY COOKINGにて「発酵教室」がスタートします。第１回目は「ぬか漬け」。マイぬか床を仕込んでもらうだけでなく、ぬか漬けを使ったお料理も作っていただきます。詳細はこちら（http://www.happycooking.jp/course/10020）をご覧ください。

◉10月7日（金）「ヨガ＆薬膳vol.13」　10:00〜13:30ぐらい　費用4800円
ママ美ヨガを主宰する吉田雅南子さんとのコラボイベントです。テーマは「秋の乾燥から肌を守る美肌対策」毎回、人気の企画ですので、ご予約はお早めに。
お食事終了後には、ヨガウエアのnogomiさんの展示販売もあります。

◉10月25日（火）「離乳食と子どもごはん教室」　10:00〜13:00ぐらい　費用2500円
３歳までが肝心。免疫力の高い、病気やアレルギーになりにくい体を作るための離乳食と子どもごはんの教室です。試食をかねた簡単な昼食つきです。

◉「和の薬膳教室」のスケジュールについてはお問い合わせください。
◉「ぬか床」のご相談などは随時お受けしておりますので、お気軽にお問い合わせください。

10月より「HAPPY COOKING」東京本校で「発酵教室」スタート

10月よりHAPPY COOKING（http://www.happycooking.jp）東京本校にて、「発酵教室」がスタートします。
詳細はこちら。

毎月１回の６回コースで、内容は以下になります。
１回「ぬか漬け」
２回「甘酒・べったら漬け」
３回「たくあん」
４回「白菜漬け・乳酸キャベツ」
５回「味噌」
６回「塩麹・醤油麹」

毎回、それぞれの発酵食を仕込んで持ち帰ってもらうだけでなく、
発酵食品を使ったお料理も何品か作っていただきます。

たとえば、ぬか漬けの魚を使った炒め物やタルタルソースなどなど。
漬け物としてだと食べる量は限られるけれど、
料理に使えば、手軽にたくさんの発酵食品を取り入れられます。
お家でもすぐに実践できる内容なので、絶対損はさせませんよ（笑）！

パンやスイーツ、マクロビなどなど、さまざまな食の専門家が登壇するこの教室。
バラエティに富んでいて、他にも魅力的な講座がたくさんありますよー。
お近くの方はぜひ足を運んでみてください。

9.29 二子玉川蔦屋にて離乳食イベント開催

９月29日（木）、二子玉川の蔦屋家電さんにて「つよい体をつくる離乳食」のイベントを開催します。
詳細はこれから決まりますので、またご報告させていただきます。

今まで「赤ちゃんと一緒に、朝の早い時間に葉山まで行けない」という声も聞かれ、東京方面での開催を希望される方も多かったのですが、お近くの方はぜひこの機会にいらしてください。

お会いできることを楽しみにしています。

ぬか漬けイベント

『はじめる、続ける。ぬか漬けの基本』（グラフィック社）の刊行を記念して、
６月４日（土）に代官山蔦屋さん、６月12日（日）に湘南T-SITEさんにて行った
ぬか漬けイベントが無事終了しました。

告知からあっという間に満席になったようで、ぬか漬け人気が高いことに、私自身もびっくり。
当日も、一生懸命メモを取ったり、終了後までいろいろな質問が飛び交ったりして、本当にみなさん熱心でした。

お越しくださったみなさま、どうもありがとうございました。
たくさんの方々とお話をしたり、一緒にぬか床を仕込んだりして、とても楽しい時間でした。

ホームページ復旧しました！

不正アクセスにより、長らく「食べごと研究所」のホームページが見られない状況が続いていましたが、
なんとか復旧いたしました。
まだデザインがおかしいところがありますが、徐々に直していきます。
とにかく復旧して一安心です。
ご迷惑おかけして申しわけありませんでした。