2017年9月7日木曜日

雑誌掲載あれこれ

ブログの更新が遅れておりますが、あれこれ雑誌に掲載させていただいてます。
ここ最近の掲載情報です。
本屋さんなどで見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。

◉リンネル特別編集『私の掃除術』
「清々しい暮らしを作る“お掃除レシピ”ということで、洗剤を使わない掃除法を取材いただいています。

◉『大人のおしゃれ手帖』10月号
「家族のおいしいもと わが家の自家製」というテーマで、私は「塩漬けきのこ」を紹介しています。

◉『クーヨン』10月号
「「わたし」に戻る素肌時間」という連載で、美容法(と呼べるかわかりませんが)なるものを紹介いただきました。

◉月刊『パンプキン』10月号
「多彩なぬか漬けで新米ごはんを味わう」というテーマで、
ぬか漬けを使ったお料理をいろいろ紹介させていただいています。
やっぱりぬか漬け料理はおいしいよー。

◉『クロワッサン』10月号
“暮らしを整える”というテーマで、お料理から掃除、収納など幅広く取材いただいています。

2017年9月5日火曜日

東京「HAPPY COOKING」10月〜新クラススタート

昨年10月から始まった「HAPPY COOKING」東京本校(竹橋)での「発酵教室」ですが、好評につき10月からまた新しいクラスがスタートすることになりました。

10月からの内容は以下です。
10/24 甘酒とべったら漬け
11/28 麹作り
12/26 味噌仕込み
1/23 たくあん作り
2/27 白菜キムチ
3/27 ぬか漬け

このクラスでは毎回、発酵食品を仕込んでお持ち帰りいただくだけでなく、その発酵食品を使った一汁二菜のランチも作っていただくという、大充実の内容です。

単発での参加もOKなので、東京近郊の方はぜひこちらにもお越しくださいね。

2017年9月4日月曜日

「離乳食と子どもごはん教室」東京開催

たくさんのお問い合わせをいただいております「離乳食と子どもごはん教室」ですが、
10月31日(火)に東京竹橋の「happy cooking」にて開催することが決まりました。

東京クラスへのお申し込みは、03-3518-0013にお電話ください。

なお、葉山でのクラスは、現在スケジュールが立て込んでおりまして、開催日がまだ決定していないので、決まり次第ご連絡させていただきます。



よろしくお願いします。

2017年9月1日金曜日

新刊『おやこの薬膳ごはん』

クレヨンハウスの育児雑誌『クーヨン』で2年間連載していた「おやこの薬膳ごはん」が1冊の本になりました。

書籍では、連載の記事だけでなく、「クーヨン」や同社の雑誌「いいね」で紹介させていただいた特集記事や、新たに撮影したレシピや原稿も追加しました。

季節ごとの旬の素材を使った料理はもちろん、「食が細い」「風邪をひきやすい」「下痢しやすい」など、子どもに多い症状別のおすすめの食材や料理が、一目でわかるように構成されているので、目的別に見やすいのではないかと思います。

私にとっては息子の大ちゃんの成長記録でもある感慨深い一冊。
ぜひ多くの方に手に取ってもらえたら嬉しいです。
そして親も子も、ちょっとしたトラブルは食べ物の力で予防・改善できる! という自信を持てるようになれば、著者として何よりの励みになり、この本を作った意義があると思います。