５月の「季節の仕込みもの教室」

４月からスタートした「季節の仕込みもの教室」。

第１回目の「ぬか漬け」が本日終了しました。
遠く東村山や千葉から葉山まで来てくださり、ありがたいことです。

２回目は５月21日（火）10時30分〜の予定です。

テーマは「豆板醤」と「山椒しごと」。

豆板醤は、そらまめを使ってしっかり発酵させて作ります。
山椒は、塩漬けやそれを使ったあれこれか、ちりめん山椒か……。（ただいま妄想中）

参加費は２種類仕込みますので4000円になります（食材の仕入れの状況によって変動する場合もあります）。

お申し込み、お問い合わせは、こちら（info@tabegoto.com）までメールください。
持ち物など詳細は、お申し込み後にお伝えします。
よろしくお願いします。