2019年11、12月のwsなどのお知らせ

◉11月の「季節の仕込みもの」教室

日時：11月27日（水）10:30〜12:00ぐらい

テーマ：甘酒

甘酒と、甘酒を使った基本の漬けもの、コチュジャン、べったら漬けを仕込みます。すべて甘酒を基本にした発酵食品です。

参加費：4000円（ランチは別途1200円）

◉12月の「季節の仕込みもの」教室

日時：12月18日（水）10:30〜12:00ぐらい

テーマ：白菜キムチ

うまみたっぷり定番の白菜キムチを仕込みます。自分で作れば辛さも自由に調整できます。

参加費：4000円（ランチは別途1200円）

◉12月20日（金）「おせち作りws」10:00〜14:00ぐらい

黒豆煮・昆布巻き・伊達巻き・栗きんとんなど、基本のおせちを数種類作ります。砂糖不使用なので、胃にもたれずいくらでも食べられるおせちです。

参加費：6000円（手軽なおにぎりランチ付き）

◉12月23日（日）「お餅つき大会」11：00〜14：00ぐらい
参加費：中学生以上1500円　小学生500円、未就学児300円、幼児無料
毎年恒例のお餅つき。無農薬無肥料の新潟産もち米を、直前に胚芽に精米し、湧き水で浸して、かまどで蒸します。子どもからお年寄りまで、みんなで代わる代わる杵と臼でついていただきましょう。あんこ、きなこ、からみ大根、納豆、磯辺焼きなどをご用意します。食べ放題です。
＊マイ箸、マイ皿、マイコップ（子供用水筒）などをご持参ください。
＊申し込み人数が多い場合、申しわけありませんが先着順とさせていただきます。
＊当日お手伝いできる方、大募集です！

◉12月25日（水）「しめ縄作りワークショップ」10：00〜12:00ぐらい

参加費：1500円（作りたい放題）

葉山一色の森山神社に奉納する上山口の棚田の藁で、しめ縄やお正月飾りを作ります。いくつ作っても構いません。

◉はかり売りの店「古家1681のたたき」は、毎週月曜10時〜日暮れまでオープンしています。おすすめの調味料や加工食品、徳島から届いたほっこりれんこんなどが揃います。ぜひお立ち寄りください。

◉「和食薬膳教室」は随時体験も受け付けておりますので、日程についてはお問い合わせください。