2017年10月のワークショップなどのお知らせ

◉11日（水）ぬか漬け教室　10:00〜12:00　参加費3000円

ぬか床作りには最適なシーズンです。ぜひ“我が家の味”を作ってみませんか。無農薬の生ぬか、天日塩などこだわりの材料使用。なんだかおかしい！というぬか床の治療もいたしますので、お気軽にお問い合わせください。

＊この日はテレビの撮影が入る予定です。顔が映る可能性がありますので、ご了承くださいませ。

◉24日（火）HAPPY COOKING「発酵教室」

東京竹橋での発酵教室です。好評につき３シリーズ目に入りました。

こちらは発酵食を仕込んでお持ち帰りいただくだけでなく、発酵食品を使って一汁二菜のランチも作る充実の内容です。１回目のこの日は「甘酒・コチュジャン」の予定です。内容など詳細はこちらをご覧ください。

◉26日（木）「アンチョビ作りWS」参加費3000円

地物のシコイワシを使って、自家製アンチョビを仕込んでお持ち帰りいただきます。アンチョビのアレンジレシピもいろいろお伝えしますよー。

◉31日（火）HAPPY COOKING「離乳食教室」

東京での開催希望の方が多いため、竹橋HAPPYCOOKINGさんで開催することになりました。残席わずかのようですので、お申し込みはお早めに。

◉和の薬膳教室10月の体験可能な日程は、３（火）13（金）14（土）20（金）になります。興味のある方はご連絡くださ