2018年12月15日土曜日

次回の離乳食教室

◉お問い合わせをたくさんいただいております離乳食と子どもごはん教室」は、
次回1月30日(水)10:30〜13:00 @葉山古家1681 の予定です。

あっという間に満席になってしまいますので、お申し込みはお早めにお願いします。参加費3000円

2018年12月のお知らせ

◉12月20日(木)HAPPY COOKING「発酵教室」
東京竹橋での発酵教室です。こちらは発酵食を仕込んでお持ち帰りいただくだけでなく、発酵食品を使って一汁二菜のランチも作る充実の内容です。12月は「たくあん作り」です。内容など詳細はこちらをご覧ください。

◉12月23日(日)「お餅つき大会」11:00〜14:00ぐらい @葉山古家1681
参加費:中学生以上1500円 小学生500円、未就学児300円、幼児無料
毎年恒例のお餅つき。無農薬無肥料の新潟産もち米を、直前に胚芽に精米し、湧き水で浸して、かまどで蒸します。子どもからお年寄りまで、みんなで代わる代わる杵と臼でついていただきましょう。あんこ、きなこ、からみ大根、納豆、磯辺焼きなどをご用意します。食べ放題です。
*毎年、人数が多くなるので、マイ箸、マイ皿、マイコップ(子供用水筒)などをご持参ください。
*申し込み人数が多い場合、申しわけありませんが先着順とさせていただきます。
*当日お手伝いできる方、大募集です!

◉12月26日(水)「しめ縄作りワークショップ」10:00〜12:00ぐらい @葉山古家1681 
   参加費1500円(作りたい放題)
   葉山一色の森山神社に奉納する上山口の棚田の藁で、しめ縄やお正月飾りを作ります。いくつ作っても構いません。
和の薬膳教室も、随時体験できますので日程などはお問い合わせください。

2018年12月14日金曜日

新刊のお知らせ

ずっとバタバタとしており、すっかりお知らせが遅くなってしまいましたが、
10月に新刊『発酵おやつ』(グラフィック社)が発売になりました。
すべて砂糖不使用、甘酒、味噌、酒粕、リンゴ酢など、いろいろな発酵食品を使ったおやつです。
飾らない素朴なおやつで、簡単で作りやすいレシピを目指しました。
毎日子どもが食べても安心です。