2017年11・12月のワークショップなど

◉11月27日（月）から12月１日（金）まで、BS朝日「緑のコトノハ」（20:54~21:00）という番組に出演させていただきます。よろしければご覧になってみてください。

◉11月23日（祝）11:00〜13:00　＠湘南Tサイト

新刊『親子の薬膳ごはん』の出版記念イベントを行います。

イベントでは、薬膳の考え方や季節のからだの整え方などのお話をしながら、実際に書籍に掲載しているレシピやそれ以外のレシピなどを３品ぐらいお作りし、みなさんでランチを楽しみたいと思います。お近くの方、ぜひいらしてください。お申し込み方法・詳細はこちらをご覧ください。

◉11月28日（火）／12月26日（火）HAPPY COOKING「発酵教室」

東京竹橋での発酵教室です。好評につき３シリーズ目に入りました。

こちらは発酵食を仕込んでお持ち帰りいただくだけでなく、発酵食品を使って一汁二菜のランチも作る充実の内容です。11月は「麹づくり」12月は「味噌づくり」の予定です。内容など詳細はこちらをご覧ください。

◉11月29日（水）「初めてのぬか床作り」13:30〜15:00＠横浜朝日カルチャー

横浜駅東口にあるルミネ８階の朝日カルチャーセンターでの教室になります。気温が下がってきますので、ぬか床を仕込むのは今年はこちらが最後になります。是非この機会に“わが家の味”を仕込んでみませんか。

お申し込み方法・詳細はこちらをご覧ください。

◉12月１日（金）　離乳食と子どもごはん教室　11:00〜13:30　＠葉山古家1681

お問い合わせをたくさんいただいておりますこちらの教室。あっという間に満席になってしまいますので、お申し込みはお早めにお願いします。いつもよりスタート時間が遅くなっていますのでご注意ください。参加費3000円

◉12月14日（木）発酵教室「甘酒＆べったら漬け＆コチュジャン仕込み」10：00〜12：00ぐらい　＠葉山古家1681

美肌＆栄養ドリンクとして人気が再燃している甘酒。継続できるように手軽に作れる方法で、マイ甘酒を仕込んでお持ち帰りいただきます。また、お正月に食べられるよう、甘酒を応用した「べったら漬け」や「コチュジャン」も仕込みます。参加費3000円

◉12月23日（土）「お餅つき大会」10：00〜14：00ぐらい　＠葉山古家1681
参加費：中学生以上1500円　小学生500円、未就学児無料
毎年恒例のお餅つき。無農薬無肥料の新潟産もち米を、直前に胚芽に精米し、湧き水で浸して、かまどで蒸します。子どもからお年寄りまで、みんなで代わる代わる杵と臼でついていただきましょう。あんこ、きなこ、からみ大根、納豆、磯辺焼きなどをご用意します。食べ放題です。
＊毎年、人数が多くなるので、マイ箸、マイ皿、マイコップ（子供用水筒）などをご持参ください。
＊申し込み人数が多い場合、申しわけありませんが先着順とさせていただきます。

◉12月25日（月）「しめ縄作りワークショップ」10：00〜13:00ぐらい　＠葉山古家1681　

参加費1500円（作りたい放題）

葉山一色の森山神社に奉納する上山口の棚田の藁で、しめ縄やお正月飾りを作ります。いくつ作っても構いません。

◉和の薬膳教室

11月の体験可能な日程は、10（金）17（金）18（土）22（水）

12月の体験可能な日程は、８（金）９（土）12（火）15（金）

の予定です。興味のある方はご連絡ください。