11月29日（水）横浜ルミネ８階にある朝日カルチャーセンターにて、「はじめよう発酵生活 初めてのぬか床作り」講座を行います。
気温が下がってきますので、ぬか床作りはこの日が今年最後になります。
ぬか漬けの効能や発酵のしくみ、失敗しないコツなどをお話しながら、実際にマイぬか床を仕込んでいただきます。
材料は無農薬の米ぬかや天日塩など、すべてこだわりのもの。
初めての方も、これまでに何度か挑戦したという方も、失敗なく、おいしく漬かる方法をお伝えします。ぜひこの機会に、世界で一つのマイぬか床を手に入れてください。
時間／13:30〜15:00
受講費／会員3,024円 一般3,672円 教材費1,000円
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