９月の仕込みもの教室

◉９月の「季節の仕込みもの」教室

日時：９月25日（水）10時30分〜12時ぐらい

テーマ：「アンチョビ」

地元の新鮮なしこいわしを使い、天日塩で仕込みます。また、エキスはナンプラーとしても使用できます。
（魚の仕入れ状況により、ツナまたはイカの塩辛になる可能性もあります）

参加費：4000円（ランチは別途1200円）