３月の和の薬膳・基礎編

３月の「和の薬膳・基礎編」終了しました。

今月のテーマは「肝を補う初春の薬膳」。

メニューはこちら。
・ふきのとうの白和え
・はまぐりと菜の花の酒蒸し
・白身魚のしんじょ椀
・春の香りの五味のバランスちらし寿司
・夏みかんゼリー

肝に効く食材たっぷりでした！